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专家庭教育您慧吃慧动保护健康康,慢性高血糖

时间:2019-08-31 23:25来源:湖北快三360开奖结果
中新网1月8日电据台湾“中央社”报道,每次假期过后,到医院寻求营养门诊的人数变多,台湾营养师建议,尤其对糖尿病患者,牛奶和水果都会影响血糖…… 饮食是管理糖尿病的重中

中新网1月8日电 据台湾“中央社”报道,每次假期过后,到医院寻求营养门诊的人数变多,台湾营养师建议,尤其对糖尿病患者,牛奶和水果都会影响血糖……

饮食是管理糖尿病的重中之重,很多糖友因为不知道如何管理饮食导致血糖不稳定。今天,专家教你控糖12345原则,记住它,从此吃喝不用愁。

原标题:患上妊娠期糖尿病莫惊慌,专家教您慧吃慧动保健康

前段时间,刘阿姨因为有高血糖、高血压和高血脂而来到瑞京医院住院治疗。经过治疗,刘阿姨目前的身体各项指标均有好转,正打算出院。所以,今天营养师到病房给她做出院前的饮食指导。

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原标题:牛奶水果影响血糖 医生倡糖尿病人健康饮食

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“得了这个病真烦人,这也不能吃,那也不能吃!”经常听到有糖友这样抱怨,其实糖尿病饮食并非处处限制,只是让大家吃得更健康,更营养,更均衡而已。不信?我先给大家看一张营养师拟定的糖尿病食谱。

中新网1月8日电 据台湾“中央社”报道,每次假期过后,到医院寻求营养门诊的人数变多,台湾营养师建议,尤其对糖尿病患者,牛奶和水果都会影响血糖,所以要适量并靠药物、饮食及运动控制。

一、现在,有养生专家提出了一套简易的数字式糖尿病饮食份量公式,也就是「12345原则」,方便糖友记住每天的饮食选择与份量。而所谓的12345原则就是:

孕育一个小生命,对于一个家庭来说是莫大的幸福,这时的准妈妈享受着特殊待遇,每天水果、蔬菜、肉肉等源源不断。由于孕期不合理的饮食与生活方式,越来越多的准妈妈因过度进补、运动减少,而患上妊娠期糖尿病,极大威胁着母儿的健康。今天我们就给广大孕妇科普一下妊娠期糖尿病的相关知识。

在营养师问到她平时喜欢吃什么的时候,刘阿姨立刻双眼亮晶晶的对营养师说:“大夫,我跟您说,我最喜欢的早饭之一就是油条配豆浆,这也是我经常吃的。”听了刘阿姨的回答,再结合她的检查情况,营养师马上找到她的血糖、血脂高的一个原因了:喜欢吃油炸食物。

看完健康食谱后,我再给大家介绍一下健康饮食原则,健康饮食有六要事:

营养师刘姵君说,最令人疏忽的是“水果也会影响血糖”,每日建议不要超过2到3份,份量的计算可以用拳头评估,每一份约一个女生拳头大,建议女性每日不超过2份,男性则是每日不超过3份。

1杯牛奶或豆浆

首先,让我们来认识一下妊娠期糖尿病。

油条是我们传统的早点之一,很多人都喜欢在早餐时吃油条,但是对于糖尿病患者来说,吃油条却是需要谨慎的事情。

1食物多样,谷类为主,粗细搭配

桃园市中坜区天晟医院今天表示,从元旦假期过后,加上连日来的低温,使得不少人饮食控制不易,到医院寻求营养门诊的病人增加,其中有有不少糖尿病患者。

200克水果

妊娠期糖尿病(gestational diabetes mellitus,GDM)是指在怀孕前没有糖尿病,而在怀孕时才发现血糖过高的一种妊娠期特发的并发症。医院一般安排孕妇在24~28周进行75g口服葡萄糖耐量试验(OGTT),即空腹、服用葡萄糖后1小时、2小时的血糖值,分别小于5.1mmol/L(毫摩尔/升)、10.0mmol/L和8.5mmol/L属于正常,而任意一点血糖值大于或等于临界值则可诊断为妊娠期糖尿病。主流学说认为,妊娠糖尿病主要是孕酮、雌激素、皮质醇等激素增加胰岛素抵抗的结果,也跟胰岛β细胞缺陷、遗传等因素有关。妊娠期糖尿病是妊娠期的常见并发症,大多数患者产后糖代谢都能恢复正常,但也有部分患者发展为糖尿病。糖尿病可以导致胎儿畸形、早产、胎死宫内、巨大儿、难产、新生儿呼吸窘迫综合症(RDS)、新生儿低血糖,新生儿黄疸、子代代谢异常和肥胖等,对母儿均有不良影响。怀孕期间,大约每5-6位孕妇中会有1位被诊断妊娠期糖尿病成为糖妈,因此准妈妈们要予以重视。

不宜常吃油条的原因:

我们要注意主食的份量,因为主食是当餐影响血糖的主要食物,有很多患者都觉得米饭比馒头含糖高,其实不然,两者升糖速度都差不多,可以替换食用。

中坜天晟医院营养师刘姵君表示,糖尿病控制原则,以每3个月检测一次,并且将糖化血色素能小于7%,减少或延缓并发症的发生。

3份优质蛋白质

那么我们该如何应对呢?下面五个环节很重要!

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在食用主食的时候,我们既不要吃太多,防止血糖过高,也不要吃太少,防止低血糖,一顿饭大约吃2两,当然这个量并不适合所有人,要综合考虑一个患者的身高、体重、活动量等。最后就是鼓励主食粗细搭配。

刘姵君说,患者要有效控制状况,取决于药物、饮食及运动,其中在饮食控制方面,以牛奶、全榖根茎类、水果对血糖的影响较大,只要掌握这3项食物每日摄取的份量,就可将血糖控制在较佳范围内。

4碗主食

1.健康教育:了解妊娠期糖尿病知识,知道糖尿病对母儿的影响,才能使自己成为治疗的“主体”。要消除紧张情绪,只要合理治疗,定期行产前检查,将整个孕期血糖控制在正常范围,相信您一定会有满意的妊娠结局。

油条经过高温加热后,其中的许多营养素会因高温等因素遭受严重破坏,多吃油炸食物会使人发生营养失衡。

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另外,刘姵君也说,牛奶会影响血糖,所以有习惯每日喝牛奶的人,建议可将一般牛奶换成糖尿病配方的牛奶或奶粉,有些配方富含多种的膳食纤维,较一般牛奶更易控制血糖。

500克蔬菜

2.医学营养治疗(非常重要)

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2多吃蔬菜,适当餐中补充水果

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3.适当运动

油条经油炸后,含有大量脂肪,常吃会导致摄入热量增加,进而导致肥胖,对糖尿病控制不利。

蔬菜水分多,含糖极少,能量极低,可提供膳食纤维,鼓励多食用各种颜色的蔬菜,黄、白、黑、绿,都各有其营养特点,推荐每个成年糖尿病患者每天蔬菜维持1斤左右,每餐可在300g大概六两的分量,深色蔬菜可占一半。

二、12345原则有什么科学原理可循,如何帮糖友控糖

4.胰岛素治疗(经过饮食调节后血糖仍居高不下时)

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水果是影响血糖的第二种食物,但水果是个好东西,可以补充身体需要的维生素、矿物质等。建议患者在血糖允许的前提下补充适当水果。

1 杯牛奶或豆浆

5.自我监测血糖

油条属于高温油炸食品,难消化,还会影响睡眠。老年糖尿病患者由于生理功能日趋减退,胃功能降低,肠道吸收能力差,不宜吃油腻及难消化的食物。

3每天一杯牛奶或酸奶

牛奶和乳制品可以提供优质蛋白质,而且对血糖产生的影响小,是糖友理想的食物。专家建议每天应该饮用1杯约300到350cc的牛奶。如果糖友同时又有血脂高的问题,则可以选择低脂或脱脂牛奶。如果有奶糖不耐症,喝完牛奶容易拉肚子的人,可以选择改喝少糖或无糖的豆浆,虽然钙含量远远少于牛奶,但豆浆热量低,蛋白质含量和牛奶则是相差不大。

切记!如果你不幸加入了“糖妈”的队伍,第一时间要联系我院的孕期营养门诊,营养师会为你提供专业合理的医学营养治疗方案。

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奶制品营养成分齐全,组成比例适宜,容易消化吸收,含有丰富的优质蛋白质和维生素,含钙量较高,除了某些喝牛奶闹肚子,患有乳糖不耐症的人以外,建议每天可以喝一杯220ml的牛奶或者100g的酸奶。

200克水果

今天先简单地说说如何吃和运动

图片来源:摄图网

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许多糖友认为水果中所含的糖分比较多,所以不宜食用,但事实上不同的水果所含糖量不同,患者在合理控制血糖的情况下食用水果还是有很多的选择,建议尽量挑选升糖指数低、而且含糖量少的品种。而且,想要控制好血糖,吃水果也要注意份量,每天以不超过200克为宜,而且最好要分次食用。

那该如何吃呢?妊娠期糖尿病的基本饮食原则有哪些呢?

油条里面含有很多脂肪和糖类,属于高热量和高油脂的食物,会使血糖、血脂升高,所以,糖尿病患者不宜经常吃油条。但是,遇到像刘阿姨这样喜欢吃油条的糖友怎么办呢?

4常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉等

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首先要控制总能量 ,建立合理的饮食结构 。

营养师告诉刘阿姨,想吃油条的时候,要先看看自己的血糖控制情况,如果血糖控制稳定,偶尔吃一次油条还是可以的;而血糖控制不佳的时候,就需谨慎吃油条了。

鱼、禽、蛋、瘦肉均属于动物性食物,是优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、b族维生素和矿物质的良好来源,是平衡膳食的中药组成部分。一些深海鱼还含有epa和dha,对预防血脂异常和心脑血管病有一定作用。

3 份优质蛋白质

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同时,营养师还告诉刘阿姨,早餐要吃好,碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素等各种营养素都要摄入,糖友的早餐应该谷类、肉/蛋/奶类、蔬菜和水果等样样不能少。

很多患者觉得自己只要血脂高,就不能吃肉了,还有患者觉得吃肉就会导致血脂高,都是不对的,我们适量食用肉类,是不会影响血脂的,同时对于血脂的代谢是有一定帮助的,推荐量:鱼肉类每餐大概1两左右,蛋类每天1个,不要暴饮暴食。

因为糖友利用葡萄糖的能力下降,身体常常被迫以分解蛋白质来提供身体正常运作所需的能量。如果蛋白质摄入不足,就很容易出现快速变瘦的情况。因此,摄入足够的蛋白质对糖友非常重要。 专家建议糖友每天一定要摄取3份优质蛋白质,优质蛋白质可以优先选择瘦肉,鱼、奶、蛋等,要好过猪、牛、羊肉。糖友如果肾功能也有损害,就需要咨询医生或营养师,根据具体健康情况来调整每天蛋白质的摄取量。

糖尿病孕妇每天所需能量约为1800~2200千卡左右(营养师会根据您的身高、体重、孕周与胎儿大小评估后计算热卡)。例如:早餐:1包牛奶(250ml左右)、1个鸡蛋、2片全麦无糖面包片(每片约35g的)就有大约420千卡左右的能量,不难看出我们一天所需要的能量是很容易达到目标量的,所以孕中后期切忌大补。每日的饮食结构应营养丰富而又平衡,包括如下几大类营养成分:碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维和水等,即满足热量需求又要营养素均衡。

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4 碗主食

其次均衡营养之外,三大产能营养素供能比要合理,少食多餐、细嚼慢咽。

图片来源:摄图网

5减少烹调用油,吃清淡少盐膳食

专家建议糖友每天食用主食的量要控制在250到400克,大约就是一天吃3到4个饭碗的量,而为了稳定控制血糖,糖友可以考虑将各种全谷物杂粮(例如黑米、大麦、燕麦、玉米、糙米)、薯类(例如红薯、紫薯、芋头、马铃薯)、豆类作为主食的一部份,甚至可以占到主食总量一半的份量。

建议糖尿病患者热量来源是:碳水化合物供能比50%~60%,蛋白供能比15%~20%、脂肪供能比25%~30%可以作为一个参考。主食是碳水化合物的主要来源,有些糖妈误认为少吃或不吃主食就会降血糖,殊不知这样是很危险的。宫内胎儿发育对葡萄糖有绝对需求,碳水化合物不足也会引起一些问题的,如饥饿性酮症,可能会影响胎儿的正常发育。主食分配不合理、主食吃得时机不对,会造成一天血糖波动过大。还有些糖妈担心晚上不活动血糖难以控制,会刻意减少晚餐时段主食占比,睡前也不敢吃主食加餐,这样很容易造成夜间低血糖和继发的晨起空腹高血糖。

听了营养师的解释,刘阿姨这才明白,原来吃早餐还有这么多的学问,她还表示这次住院学到了很多知识,也会尽量按照营养师所说的安排饮食。

建议每天油摄入量不超过30g,大概是汤勺3勺的量,可选择每人每餐1勺左右,一般菜籽油、玉米油、大豆油、花生油均可,建议烹调方式炝拌、蒸煮、炖炒皆可,避免煎炸,可经常调换烹调油种类。

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孕期碳水化物分配的一个重要法则是均匀、规律,其原因就在于胎儿的需求是持续的,胎儿自身又缺乏肝糖储备和自我调节的能力,依赖于母体稳定的血糖供给,母体不及时补充,则易发生低血糖和酮症。我们还要注意主食的构成,要粗细搭配。不同的主食在消化道排空、消化,分解为单糖吸收入血的速度是很不一样的,容易生糖的,如甜食、粥、精制粮食加工的软糯主食,跟喝糖水差不多。所以要选择低血糖生成指数的主食,最好采用30%~50%比例的粗杂粮主食,不用甜食、煎炸主食,尽量不用粥、纯淀粉制品作为主食。少食多餐可以让血糖更平稳,因此建议两餐之间有加餐,加餐的量需要从正餐总量中扣除,做到加餐不加量。我们的营养师一般会给糖妈制定六餐制食谱,既便于操作又能很好的管理血糖,血糖管理目标是不高也不能低。而细嚼慢咽不至于让每顿饭吃得过饱,同时还可以慢慢品味食物带给我们的快乐。

6食不过量,天天运动,保持健康体重

500 克蔬菜

更要注意少油少盐,禁止精致糖的摄入

体重过高和体重过低都是不健康的表现,易患多种疾病,所以建议能量摄入和能量产出能够平衡,管住嘴迈开腿,建议饭后20分钟可以运动30分钟,根据疾病情况做调整。

蔬菜含糖分少,又富含膳食纤维、各种维生素和矿物质,有利于糖友产生饱足感,并控制饭后血糖,建议糖尿患者每天要吃至少500克的蔬菜,其中深绿色蔬菜最好能占到一半,才能够帮助病患补充钙质。 而糖尿病人食用蔬菜时要注意尽量趁着新鲜时吃,蔬菜避免摆放过久,否则营养素会慢慢损失。黄瓜与番茄都是糖友很好的零食选择。

每天烹调油的量为25~30克(平时喝汤小白瓷勺1勺约为10克)、盐的量小于6克(1啤酒瓶盖为6克),尽量采用蒸、煮、炖、凉拌、水焯、急火快炒的烹调方式,不用煎炸熏烤的烹调方式,以便减少油的用量。同时远离超市各种零食,因为那些零食一般都高盐高油还高糖。

其实,健康菜谱不光适合糖尿病患者,也适合所有人一起参考哦,想要吃美味又怕升血糖,就照这个菜谱吃,为了您自己和家人的健康,一起来看看吧。

愿糖尿病患者不再被糖尿病饮食所束缚,“随心所欲”地吃,安全降血糖。

总结一下糖尿病孕妇一天都吃什么。

作者:黑龙江瑞京糖尿病医院卫教师 杨巍

概括为“简单饮食1234567”

1.每天1袋奶,1个鸡蛋

2.每天250g~300g主食,注意粗细粮搭配

3.每天3两肉,瘦肉为主

4.每天不超过4两水果(200g),注意适时、适量、加餐用、低糖

5.每天不少于500g蔬菜,多食绿叶菜

6.每天不超过6克盐,选用加碘盐。烹调油25~30g

7.每天7~8杯水(1500~2000ml)

在此基础上每天再有点大豆制品的补充就更好了,如:豆浆,豆腐,豆干等。再次强调!食物热量与营养素的评估还需要有经验的医生和营养师来提供帮助和指导。

除了合理饮食,适量运动也是有助于控糖的,接下来再谈谈运动吧。运动也是有讲究的,首先让专业医生做评估,你是否可以运动?能做哪些运动?

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建议妊娠糖尿病的朋友每天至少30分钟的中等强度活动,比如散步、快走、游泳等有氧运动都是比较适合孕妇的活动。运动时间应该在餐后40分钟左右开始,运动持续20~40分钟,应循序渐进,量力而行。运动期间要特别注意:若血糖

我们学会了如何“吃”也知道怎么“动”了,那么自我监测血糖才变得更有意义。孕期血糖或高或低均会对母儿不利,所以自我血糖监测这个任务可以由糖妈自己来完成。首先自备一个微量血糖仪,在家里监测血糖并做好记录,为医生提供重要的资料,有利于医生做出合理的治疗方案。在一天当中我们的血糖随着进食的量和种类、进餐时间而变化,运动量和运动时间也会影响血糖值。通过孕妇的饮食与血糖记录,医生和营养师会帮助您调整治疗方案,确定最佳的饮食时间、进食量、食物种类,还可以告诉您所做的运动是否有效,是否安全。有些孕妇仅仅通过饮食和运动不能将血糖控制在理想范围,可能需要注射胰岛素控制血糖,那么你的饮食与血糖记录则会帮助医生给您计算合适的胰岛素用量和使用时间。血糖监测应该至少体现早餐空腹、三餐后2小时血糖,应用胰岛素治疗的,必要时记录三餐前和三餐后2小时血糖,及睡前和夜间血糖。

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注意:餐后2小时是指由进食第一口饭开始计算时间

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如果超出这个范围,要及时和医生联系,调整治疗方案,尽早使血糖正常。

为提高孕产妇对营养保健的认识水平,改善营养状态,指导孕产妇合理搭配、平衡膳食。同时也为患有各种妊娠合并症和并发症的孕产妇制定个体化的营养咨询与指导。顺义妇儿医院已经开设特色门诊——孕期营养门诊。帮助孕产妇解决营养相关问题,并在控制血糖及体重管理方面起到重要作用,让您“慧”吃“慧”动安全的度过孕产期,顺利产下健康宝宝!

供 稿:产科 孙彦华 营养门诊 姚爱民​​​​返回搜狐,查看更多

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